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by 楓

自家製酵母レッスンの準備


来週の自家製酵母レッスンのために、
Gレーズンで起こしたnew酵母。
元気です


自家製酵母レッスンの準備_a0182567_11532304.jpg



こんな感じのプチカンパを焼いてサラダと試食します。

生地仕込みの実習もしますよ~。

自家製酵母レッスンの準備_a0182567_21273371.jpg

メンバーの皆さんの酵母起こしも失敗のない方法をとります。

このレッスンに出たら自家製酵母のだいたいのことはOK、
っていう、全体を捉えたレッスンを目指します。

頑張りますよ~(*´∀`)

いやしかし、Gはりんごと比べるとやっぱり爆発的な威力。
底に沈むイーストの量もぜんぜん違います。
やー。すごい。^^


お待ちしておりまーす☆




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by sayo-kaede | 2014-04-11 12:03

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