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by 楓

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キター!(*゚∀゚)ノ クープ華開く!

ベーーーーシックな、ハードパンといえば、コレ!
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ハイ!フランスパンでゴザイマスよ!

ど、何処がベーシック…il||li _| ̄|○ il||li どんっっっだけ難しいねん、コレ!
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というか…角食1つとったって、パンはメチャクチャ難しいです。気が抜けない!

↓ホラ…あっち側、開いてないトコあるやン!(´Д`|||)がぁー
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もっと頑張って慣れないとな~^^;


いや、ホントは、自分的には、同じハード系でも、カンパーニュとか、
コンプレとかの、コロンと丸いヤツの方が好きかも知れないンす。

でも、コレも、出来たら出来るようになっておきたいかも、って思って、トライ。

実は昨日、リフレッシュしてないGの75%という生地で、
今までとやり方を変えてやってみたりして、成形も、焼きも、みごと撃沈。
「のっぺりん」を生産してしまいました。

材料が良いので、美味しかったです。モッチモチの詰まったパン(。-∀-)ははぁ~ん。<おい。

でも、バゲットとかフィセルとかそういうんじゃないよね、この棒パン?(-_-)
悔しいから昨夜仕込んで寝たった!

リベンジ、まぁまぁ成功~(またやったるでっ!)


イングリッシュマフィンも追求中!頑張ってるよ!
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現在頂いてる4月以降のレッスンのリクエストです。
*手打ち生パスタ
*ベーグル
*プチパンの会(含オレンジパン)
*バターロール
*カルツォーネ
*オレンジパン+惣菜パンの2種レッスン
*マルチグレイン(雑穀が入荷未定なのでちょっと凍結です、すみません(涙))
*カンパーニュ

ベーグルとプチパンの会、カルツォーネは出来れば4月。
予定が合わなければ5月の開催で調整させて頂きます。
その他も5月以降開催の見通しです。
ご同席希望承り中。


私の方は、4/10から給食が始まるようなので、そこからレッスン可能となりそうです。
最新のお知らせは、
料理教室検索クスパ
の右端、最新ニュースにてお知らせしております。どうぞご覧下さい(^人^)


また、もうすぐ赤ちゃんが生まれる妊婦さん、生まれてからも通いたい、と
嬉しいお申し出を複数頂いております。
前向きに検討しております。
赤ちゃん連れでも無理なく出来るゆったりレッスン。
心配なこと・不安なこと、話し合いましょう。情報交換も大事です。
ママさん達の気分転換のお手伝いが出来たら嬉しく思います。
ご興味ありましたら是非お問い合わせ下さい*^-^*

*お知らせ*
クスパとのコラボレーション企画、金麦サンプリングに当選致しました!
Atelier ㎡においでの皆さん、3月4月は金麦3缶、お持ち帰り頂けます☆



レッスンの約束ごとが4月からちょっと変わります。
詳細はコチラをご覧下さい
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by sayo-kaede | 2012-03-19 13:37

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