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by 楓

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Quiche! キッシュレッスン☆



厳冬から春だ~ヽ(´▽`)/

暖かい日差しに春を感じた今日は

キッシュのレッスンでした。



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レッスンはパイ生地を作るところから始まって、


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具を入れて




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アパレイユと呼ばれる卵液を満たして焼き上げます。





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こちらは朝、焼き上げておいたカボチャのキッシュ。





焼いている間にご試食頂きます


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今日のお供は、

とても美味しいみかんが手に入ったので

みかんのサラダ


大地を守る会のミックス玄米を配合した

もっちりむぎゅーな玄米入りのパン



甘い冬野菜たっぷりの

押し麦入りコンソメスープ





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カボチャのキッシュは

カボチャ

角切りベーコン

5種のきのこのソテー

玉ねぎを入れて

ジューシーに焼き上げました


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カボチャの甘みがほっとしますね~^^






試食しているうちに、みんなで作ったキッシュが焼きあがります。




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ゆで卵

ジャガイモ

ディル(サーモンと相性のいいハーブです)

スモークサーモン

ほうれん草ソテー

玉ねぎ






こちらはお持ち帰りです^^

おうちで大事な方たちと召し上がってくださいね。

(独り占めはいけませんよー^^(笑))
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左のは

自家製セミドライトマト

じゃがいも

ゆで卵

スパイラルハム

玉ねぎ

のキッシュ。





ウチの息子1号は3つのうちでこれが一番好きだって。


ワタシ的にはサーモンorカボチャなんだけどな~^^






準備がのろくて、殆ど寝なかったので、

無事終わって、ほっ、



小上がりで2時間眠ってしまいました。



あぁ、助かったー^0^;




2月のレッスンはこれにて終了です。



おいでくださった皆様、有難うございました(^人^)




では3月の調整に取り掛からなくては!







■Atelier m2よりお知らせ■

 
3月、調整しています。

ご希望を頂いている方に順番にご連絡いたします。


3月受付中
http://chouseisan.com/schedule/List?h=ecfc52b6f45e84a81c1e6f3484a37954

他の方のリクエスト、ご都合が見える掲示板です。
メニューとご都合をあわせることの助けになりましたら幸いです。
(記入後、同じ端末からは変更も出来ます)


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by sayo-kaede | 2014-02-26 21:07

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